Для тех, кто никогда не пек хлеб или очень хочет попробовать себя в роли домашнего пекаря

СТАРТ 3 июля 2025

Для тех, кто никогда не пек безглютеновый хлеб и безглютеновую выпечку, но очень хочет попробовать

Праздничная выпечка на закваске Левито мадре (можно использовать и ржаную закваску). Окунитесь в волшебство сладкой выпечки на закваски с помощью мини курса вы испечете:

Пряники на закваске
Апельсиново-ананасовый пирог на закваске
Пирог Рождественский венок

Если у вас есть закваска без глютена и вы хотите разнообразить свой рацион, предлагаю вам пройти мини курс, который поможет вам в выпечке без глютена. В программе: Пончики, вафли, кексы без глютена.

На этом мини курсе вы научитесь:
Выводить рисовую закваску
Печь базовый кукурузный хлеб без глютена
Печь Пирог Без глютена
Печь вафли без глютена

Ржаные заварные хлеба. Классические хиты - Бородинский, Нарочанский и Латвийский. Технология заварного хлеба отличается тем, что перед замесом теста мы завариваем в кипятке определённую часть муки совместно с солодом. Заваривание муки применяется в целях улучшения вкусовых свойств хлеба и частичной замены сахара. Заварные хлеба на ржаной муке имеют неповторимый вкус и аромат.

Бородинский - сладковатый, с нежным приятным мякишем

Латвийский - незабываемое сочетание приправ и специй

Нарочанский - нежнейший, с добавлением картофельного пюре