Новогодний стол каждый украшает и обставляет по своему вкусу. Это может быть и традиционное оливье, селедка под шубой и бутерброды с икрой. А может быть что-то более экзотическое.

Но всегда завершающим штрихом будет ваша фирменная выпечка. Которая может быть актуальна как в сам праздник, так и после него - на семейный завтрак, а также незаменима в качестве подарка близким на праздники, а также в качестве презента, если вы пойдете в гости.

Это может быть и Штоллен и оригинальный пирог в виде рождественского венка и пряники в нарядной упаковке.

А какое удовольствие испытывают детки, когда помогают вам месить тесто, делать прянички и упаковывать их.

Поэтому я создала этот сборник, чтобы вы смогли исполнить все свои Рождественские фантазии.

В сборнике Рождественской выпечки вы найдете:

Выбор ингредиентов для выпечки - рекомендации от профессионала

Тренды 2024 в рождественской выпечке

1 глава. Приготовление закваски левито мадре.

2 глава. Рецепты на закваске.

(Пирог Рождественский, Штоллен без яиц, Штоллен на желтках, Штоллен безопарный, Пирог - Елочка, Коржики-шишки, Пряники, Пряники заварные, Пирог-венок, Панеттоне)

3 глава. Рецепты без закваски (на дрожжах, либо с использованием соды).

(Пирог Рождественский, Штоллен без яиц, Штоллен на желтках, Штоллен безопарный, Пирог - Елочка, Коржики-шишки, Пряники, Пряники заварные, Пирог-венок, Панеттоне)

4 глава. Рецепты без глютена.

 (Кекс Рождественский, Штоллен без глютена, Кекс с сухофруктами, 
Рождественское печенье, Бисквит без глютена, Пряники имбирные, Синнабон без глютена)

5 глава. Цукаты, украшения.

(Цукаты из тыквы, Цукаты из кабачка, Цукаты из апельсина, Апельсины в сахаре, Вяленая клюква, Вишня вяленая, Марципан из миндаля, Марципан из миндальной муки, Глазурь для пряников, Айсинг для пряников)

6 глава. Напитки к столу.

 (Глинтвейн, Квас праздничный на закваске, Квас свекольный)

Преимущества сборника:

• Подойдет как новичкам, так и опытным пекарям.
• Будет палочкой выручалочкой даже если у вас нет закваски.
• В рецептурах присутствует информация по всем необходимым ингредиентам. для приготовления - вам легко будет планировать покупки.
• Также вы сможете увидеть информацию по КЖБУ всех рецептов.
• Сборник оснащен несколькими QR-кодами со ссылками на пояснительные видео, чтобы вам легче было приготовить.