Печем булочки и бриошь на закваске

Удиви своих близких пышной ароматной сдобой на закваске!

Вы узнаете все секреты от меня лично и сможете легко повторить их на своей кухне!

Как говорит Хамельман - бриошь это вызов реальности. Дозировка масла должна утяжелять его, но тем не менее мы видим воздушный и лёгкий результат.

Хлеб ли это? Не совсем

Кекс? Нет, не кекс

Тесто для бриошей универсально - оно может быть сформовано в виде булочек или хлеба, или тостовым хлебом для гренок ❤️ Попробуйте его И вы точно не разочаруетесь!