fbpx

Хлебная мастерская 1.0. Тариф "Я сам"

  • Уроки по выведению и хранению ржаной закваски
  • Уроки по выведению и хранению пшеничной закваски
  • Уроки по выпечке хлеба:
  1. - Ржаные (Кирпичик, Хлебный старт, Ржаной подовый)
  2. - Пшеничные (Домашний, Воздушный кирпичик, Злаковый, Батончик)
  3. - Ржано-пшеничные (Каравай, Ржаной по Хамельману)
  • 5 фирменных рецептов кваса
  • Уроки по замесу теста, формовке, технике надрезов и правильным условиям выпечки
  • Уроки по выбору муки и ингредиентов, таймингу, добавлению ингредиентов в тесто
  • Доступ к урокам 6 месяцев
  • Чат поддержки и онлайн эфиры
  • Обратная связь по домашним заданиям
  • Сертификат об окончании

БОНУСЫ:

  • Рецептурник на остатках закваски
  • Вкуснейшие и ароматные солодовые багеты – с тончайшей хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем
  • Ароматнейшие булочки двух видов – сливочные и с картофелем и укропом
  • Самую настоящую и правильную пиццу на закваске
  • Известный на весь мир правильный тартин – Бог хлебов
  • Необычный Фугас
  • Подарок лично от меня – фирменный семейный рецепт хлеба моей прабабушки Дуси
  • И в дополнение – разнообразные хлеба с добавками – сырный, томатный, квасной, тыквенный, ореховый, пивной, с добавлением кофе и много других оригинальных хлебов
  • Видеорецептуры Ржаные заварные (Нарочанский, Бородинский, Латвийский)