Как объединить вкус, пользу и красоту в выпечке без глютена?

Просто сделать сладкую и полезную выпечку на закваске без глютена.

Куличи? Пироги? Булочки? Пончики? – можно ли испечь их без глютена? Красивыми, вкусными и полезными?

Мой ответ – МОЖНО!

Но нужно соблюсти всего 3 условия:

Закваска (благодаря ей хлеб становится вкуснее и полезнее);
Правильный выбор сочетания муки и иных ингредиентов (здесь уже технология);
Правильное обращение с таким тестом – в низком диапазоне температур. Тесто без глютена важно не перегреть.

Попробуйте порадовать себя и своих близких тем, о чем давно мечтали – не отказывайте себе в удовольствии. Ведь это так просто!